Napsauta parsoista puinen pää poikki siitä mistä se luonnoliisesti napsahtaa ja keitä suolatussa vedessä al denteksi.
Tee kastike:
n. 2rkl pehmeää voita
runsaasti hienonnettua persiljaa
hiukan hienonnettua ruohosipulia
yhden mintun oksan lehdet n. 6
2-3 timjaminoksan lehdet
3 munankeltuaista
1 ½ dl kuohukermaa
sitruunaa
Pane kaikki ainekset kattilaan vesihauteeseen ja sekoita kiehuvaa kastiketta kunnes se sakenee ja kuohkeutuu. Mausta suolalla ja mustapippurilla sekä tilkalla sitruunamehua. Tarkista maku.
Mainos:
Comments
Kommentoi